Episodio 2: SOMOS IBEROAMERICA, Podcast con la Chef María Marte Embajadora Iberoamericana de la Cultura

SECRETARIA GENERAL IBEROAMERICANA Organismo Internacional para Iberoamérica

En el segundo capítulo del videopocast de María Marte, la laureada chef habla de la importancia de ligar la gastronomía con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Y lo hace con Lourdes Benavides, de Oxfam Intermón, con quien analiza qué significa la seguridad alimentaria. La especialista explica cómo el hambre es un problema político en un sistema roto que sí tiene solución. Marte además ofrece en exclusiva una receta saludable, sana y asequible “Albóndigas de maíz rellenas de queso fresco, acompañadas por ligero de aguacate”, un plato para cuatro personas por 3,80 euros.

Moderar David Ávila, Actor y Músico (Premio Ondas (2022) / Mejor Podcast Narrativo de No Ficción).

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Ruben Oña Mazzola

*Chef Corporativo & Asesor.
*Director de Turismo Sostenible del CPGA Consejo Profesional Gastronómico de Las Américas.
*Director de ACRA Asociación de Cocina Regional Argentina en Antillas Caribeñas.
*Embajador Marca Turística La Pampa – Argentina
*Premio Mejor Chef del Año 2022 en Republica Argentina
*Nominado Mejor Chef del Año 2022 en Republica Dominicana

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