𝐓𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐋𝐚 𝐏𝐚𝐦𝐩𝐚 𝐲 𝐎𝐡𝐫𝐚 𝐏𝐚𝐦𝐩𝐚, 𝐥𝐚 𝐞𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐥𝐞𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐝𝐚 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐢𝐠𝐨𝐫𝐢́𝐟𝐢𝐜𝐨 𝐏𝐢𝐜𝐨, 𝐢𝐦𝐩𝐮𝐥𝐬𝐚𝐧 𝐥𝐚 𝐑𝐮𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐏𝐚𝐦𝐩𝐞𝐚𝐧𝐚

Juntos buscan consolidar el posicionamiento de la Provincia de La Pampa como referente de la carne argentina de calidad.

La Secretaría de Turismo y el Frigorífico Pico vienen impulsando un programa de la Ruta de la Carne Pampeana y por tal motivo establecimientos y prestadores de servicios turísticos participaron en General Pico de una degustación a cargo de Ohra Pampa, la exclusiva marca de carne seleccionada de Frigorífico Pico, y sus cocineros embajadores, Ricardo y Claudio Belfiore, donde los participantes realizaron una cata a ciegas de distintos cortes de la marca.

Esta iniciativa invita a los turistas a degustar la mejor carne del país, maridada por los bellos paisajes de las extensas llanuras pampeanas y el encanto de las más ricas tradiciones gauchas.

Como parte del programa de integración de la Ruta, este lunes 3 de julio, la titular de la cartera turística provincial, Adriana Romero junto a prestadores de servicios turísticos de la provincia participó de la degustación donde se brindó previamente una charla informativa para dar a conocer la alimentación de los animales a campo abierto sobre pasturas naturales y pasturas de gramíneas y leguminosas, la selección de los proveedores, la performance de los cortes y la exclusiva segmentación de los cortes de la marca Ohra Pampa.

La iniciativa tiene como objetivo difundir los valores productivos asociados a la calidad de la carne pampeana, mediante una ruta turística, cultural, social, educativa y recreativa, practicada de manera sostenible a partir de experiencias participativas de sus principales actores, que, además, potenciará la economía local.

Formaron parte de la experiencia, Hugo Fernández Zamponi de Estancia Villaverde y Presidente de la Cámara de Turismo de La Pampa (Catulpa), Jorge Ortiz Echague de la Estancia La Holanda, Hernán Awruch del Hotel Mercure y Jesica Pundang y Marcelo Altube, del Hostal Naicó.

La Secretaria de Turismo de La Pampa, Adriana Romero, declaró «El posicionamiento del destino y la marca turística que nos proporciona la carne como producto típicamente pampeano, se ve fortalecido con la cooperación público- privada en una propuesta difícil de imitar. Invitamos a todos los establecimientos que quieran ser parte a sumarse al programa».

Por su parte, Gastón Pellegrino, director de Frigorífico Pico, fuente de trabajo de más de 800 colaboradores comentó: “Es un honor como compañía local acompañar al Gobierno de La Pampa a promover la producción pampeana de calidad. Desde nuestra parte, nos enorgullece seguir impulsando a La Pampa como la provincia de la Carne Argentina y a La Ruta de la Carne en conjunto con la Secretaría de Turismo y el apoyo del Gobierno Provincial”.

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Ruben Oña Mazzola

*Certified Executive Chef Corporativo (Instituto Americano de Formación Profesional e Investigación Social y Culinaria) .
*Chef Asesor y Consultor Inside Management Group IMG
*Director de Turismo Sostenible del CPGA Consejo Profesional Gastronómico de Las Américas.
*Vicepresidente de ACRA Asociación de Cocina Regional Argentina.
*Embajador Marca Turística La Pampa – Argentina
*Premio Mejor Chef del Año 2022 en Republica Argentina
*Nominado Mejor Chef del Año 2022 en Republica Dominicana

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