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Juntos buscan consolidar el posicionamiento de la Provincia de La Pampa como referente de la carne argentina de calidad.

La Secretarรญa de Turismo y el Frigorรญfico Pico vienen impulsando un programa de la Ruta de la Carne Pampeana y por tal motivo establecimientos y prestadores de servicios turรญsticos participaron en General Pico de una degustaciรณn a cargo de Ohra Pampa, la exclusiva marca de carne seleccionada de Frigorรญfico Pico, y sus cocineros embajadores, Ricardo y Claudio Belfiore, donde los participantes realizaron una cata a ciegas de distintos cortes de la marca.

Esta iniciativa invita a los turistas a degustar la mejor carne del paรญs, maridada por los bellos paisajes de las extensas llanuras pampeanas y el encanto de las mรกs ricas tradiciones gauchas.

Como parte del programa de integraciรณn de la Ruta, este lunes 3 de julio, la titular de la cartera turรญstica provincial, Adriana Romero junto a prestadores de servicios turรญsticos de la provincia participรณ de la degustaciรณn donde se brindรณ previamente una charla informativa para dar a conocer la alimentaciรณn de los animales a campo abierto sobre pasturas naturales y pasturas de gramรญneas y leguminosas, la selecciรณn de los proveedores, la performance de los cortes y la exclusiva segmentaciรณn de los cortes de la marca Ohra Pampa.

La iniciativa tiene como objetivo difundir los valores productivos asociados a la calidad de la carne pampeana, mediante una ruta turรญstica, cultural, social, educativa y recreativa, practicada de manera sostenible a partir de experiencias participativas de sus principales actores, que, ademรกs, potenciarรก la economรญa local.

Formaron parte de la experiencia, Hugo Fernรกndez Zamponi de Estancia Villaverde y Presidente de la Cรกmara de Turismo de La Pampa (Catulpa), Jorge Ortiz Echague de la Estancia La Holanda, Hernรกn Awruch del Hotel Mercure y Jesica Pundang y Marcelo Altube, del Hostal Naicรณ.

La Secretaria de Turismo de La Pampa, Adriana Romero, declarรณ ยซEl posicionamiento del destino y la marca turรญstica que nos proporciona la carne como producto tรญpicamente pampeano, se ve fortalecido con la cooperaciรณn pรบblico- privada en una propuesta difรญcil de imitar. Invitamos a todos los establecimientos que quieran ser parte a sumarse al programaยป.

Por su parte, Gastรณn Pellegrino, director de Frigorรญfico Pico, fuente de trabajo de mรกs de 800 colaboradores comentรณ: โ€œEs un honor como compaรฑรญa local acompaรฑar al Gobierno de La Pampa a promover la producciรณn pampeana de calidad. Desde nuestra parte, nos enorgullece seguir impulsando a La Pampa como la provincia de la Carne Argentina y a La Ruta de la Carne en conjunto con la Secretarรญa de Turismo y el apoyo del Gobierno Provincialโ€.

About Author

*Chef Corporativo & Asesor. *Director de Turismo Sostenible del CPGA Consejo Profesional Gastronรณmico de Las Amรฉricas. *Director de ACRA Asociaciรณn de Cocina Regional Argentina en Antillas Caribeรฑas. *Embajador Marca Turรญstica La Pampa - Argentina *Premio Mejor Chef del Aรฑo 2022 en Republica Argentina *Nominado Mejor Chef del Aรฑo 2022 en Republica Dominicana

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