Chef Corporativo Rubén Oña Mazzola, sigue disertando: GASTRONÓMIA DE HOTELES TODO INCLUIDO Y TURISMO SOSTENIBLE en UNIVERSIDADES DE AMÉRICA.

REPUBLICA DOMINICANA. El Chef Oña Mazzola recientemente participo en el posdcar con la Chef María Marte, Embajadora Iberoamericana de la Cultura en la Secretaría General Iberoamericana

Participo en la difusión de EXPANSION SUMMIT FOR LATIN América & the Caribbean 2023. en México

Via webinar expuso su trabajo ante autoridades, profesores y alumnos en la UNIVERSIDAD NORBERTO WIENER (LIMA-PERU)

Este lunes 19 de junio, la ponencia GASTRONOMIA EN HOTELES TODO INCLUIDO Y TURISMO SOSTENIBLE está programado en un webinar para todos los miembros Profesionales del CPGA y todos los socios de ACRA Asociación de Cocina Regional Argentina, la más grande de América.

«Magister Cristian Ponce de León, Presidente del Consejo Profesional Gastronómico de las Américas, nos cuenta que, a través de su Director de Turismo Sostenible, el Chef Corporativo Rubén Oña Mazzola buscamos formar nuestros jóvenes y nuestros chefs profesionales para asimilar la realidad y construir al ecosistema hotelero de América y del Mundo.

El turismo sostenible persigue desarrollar su actividad generando un impacto mínimo sobre el medioambiente.

La clave principal es que la explotación de un recurso sea por debajo del límite de renovación del mismo.

Es decir, se trata de fomentar un turismo respetuoso con el ecosistema, con mínimo impacto sobre el medioambiente y la cultura local.

Además, el aspecto económico busca la generación de empleo e ingresos de la población autóctona.»

Inscripción a: info@cocinaregionalweb.com.ar

El día viernes 23 de junio en horario a confirmar la ponencia del Chef Rubén Oña Mazzola, será presencial en las Instalaciones de la Universidad UFHEC Federico Henríquez y Carvajal, en la ciudad de La Romana REPUBLICA DOMINICANA.

Y en Agenda, pero todavía sin fecha el Chef Oña, presenta la ponencia por webinar en USMA Universidad Católica Sama María la antigua de PANAMA.