Check in América con: 7 y 8 de Octubre. XI CUMBRE DE GASTRONOMÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LAS AMÉRICAS 2021

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ACTO DE APERTURA

APERTURA CON VIDEO INSTITUCIONAL CPGA

PRESENTACION Y BIENVENIDA POR EL SECRETARIO ADJUNTO CPGA

CHEF LUIS ALVAREZ MIRANDA

PANEL DE AUTORIDADES

OFICIAL SUPERIOR DE POLITICAS – SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICION – FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION FAO

SR. JOAO INTINI

PRESIDENT WORLD ASOCIATION OF CHEFS SOCIETIES WORLDCHEF

MR THOMAS GUGLER SAUDI ARABIAN

EMBAJADOR ARGENTINO EN LA REPUBLICA DE EL SALVADOR

MR RUBEN RUFFI

PRESIDENT VICE ASOCIATION GIANZATEP OF TURKEY

CHEF MEHEMET KAMAY

PRESIDENT FOUNDER DIRECTOR CEO CHEF COMMUNITY OF UNITY INDIA

CHEF RATURI ASHISH

FUNCACION COSTARRICENCE DE GASTRONOMIA FUCOGA

PLAN NACIONAL DE GASTRONOMIA COSTARRICENSE SALUDABLE Y SOSTENIBLE

DON ALFREDO ECHEVERRIA

DIRECTOR GENERAL DE COMERCIALIZACION EN SECRETARIA DEL CAMPO DE MEXICO

LIC ENRIQUE JACOB

SECRETARIO GENERAL DE FLAMA Y MIEMBRO DE LA UNION MUNDIAL DE MERCADOS MAYORISTAS

DR. RAUL GIBOUDOT

COMISION DE COMERCIO EXTERIOR MERCOSUR Y POLITICAS DE INTEGRACION REGIONAL

SDOR ADRIAN SANTARELLI

PRESIDENTE DEL CONSEJO PROFESIONAL GASTRONOMICO DE LAS AMERICAS Y REPRESENTANTE DE NACIONES UNIDAS

MAG. CRISTIAN PONCE DE LEON

PANEL PRINCIPAL

“RIZOMAT 360”

ARQ. JUAN AGUERREBEHERE – ESPAÑA

LA COCINA DE RECOLECCION CONTRA LA OBESIDAD Y LA MALNUTRICION

LIC LUIS MIGUEL ALVAREZ MIRANDA DE MEXICO D.F

SEGURIDAD ALIMENTARIA TURISMO SOSTENIBLE Y COMPETITIVIDAD

“UNA MIRADA DESDE LA FORMACIÓN ACADEMICA”

CHEF ROSA GOMEZ REPUBLICA DOMINICANA

DIRECTORA DE INNOVACION Y DESARROLLO DEL INSTITUTO GATO DUMAS

“PROYECTO COCA, NO COCAINA”

CHEF MONICA RIOS DE COLOMBIA

PANEL PROFESIONAL

LA GASTRONOMIA HONDUREÑA PARA LA REACTIVACION POST PANDEMIA

CHEF ANDRE VELASQUEZ ACADEMIA CULINARIA DE HONDURAS

“HUERTAS SOSTENIBLES”

CHEF BALMORE OLIVARES DE LA REPUBLICA DE EL SALVADOR

“REVALORIZANDO LA GASTRONOMIA DEL PARAGUAY”

CHEF MILAGROS DUARTE DIRECTORA DEL CLUB DE JOVENES CHEFS DEL CPGA

REDUCCION DE DESPERDICIO DE ALIMENTOS “UNA MIRADA DESDE EL TRABAJO COLABORATIVO

RED COSTARRICENCE PARA DISMINUCION DE PÉRDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS

LIC LAURA BRENES PERALTA ESCUELA DE AGRONEGOCIOS TECNOLOGICO COSTA RICA

EL CAMPO COMO HERRAMIENTA DE LA DESNUTRICION

LIC ENRIQUE JACOB – DIRECTOR GENERAL DE COMERCIALIZACION EN SECRETARIA DEL CAMPO DE MEXICO

UNA MIRADA DE LOS PUEBLOS INDIGENAS SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

SRA MARIA OCHOA DE ARGENTINA

PONIENDO EN VALOR LA COCINA GUATEMALTECA

CHEF AMALIA GOMEZ

EMPRENDER DESPUES DE LOS 50 “LA ERA DE LA EDAD DORADA”

CHEF BERTHA FUNES RED SISTEMA EDUCATIVO GLOBAL HONDURAS

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SALUD, DESDE LA SOSTENIBILIDAD PARA LA TRANSFORMACIÓN DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS

ING.WANIA ESPINOZA

LA ACTUALIDAD DE LA GASTRONOMIA Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE CUBA

CHEF KEVIN RIVERO DIRECTOR DEL CLUB DE JOVENES CHEF DE LA REPUBLICA DE CUBA

RECETAS VERDES SALUDABLES Y SOSTENIBLES

PRODUCTORA Y CONDUCTORA DEL PROGRAMA MÁS EXITOSO DE MIAMI Y PUERTO RICO

CHEF CIELITO ROSADO

CIERRE DE LA JORNADA

CONCLUSIONES FINALES A CARGO DE LOS DIRECTORES SUB CONTINENTALES

MIEMBROS DIRECTIVOS DEL CPGA

AMERICA DEL NORTE CHEF MARCOS CABAN

AMERICA DEL SUR CHEF MAURICIO LONDOÑO

AMERICA CENTRAL CHEF  LUIS URIAS

ANTILLAS CARIBEÑAS CHEF  CARLOS ESTEVES

Entrevista Realizada Por:

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