Gastronomía Sostenible & Rutas Gastronomícas Latinas.
Para nadie es un secreto la Situación y el golpe que hemos vivido el mundo con la pandemia y entre todos los sectores uno...
La Tayota o Chayote
No es lo mismo comer que alimentarse
Pasteles, Hallacas & Tamales
Una cultura Gastronómica de ancestros
Se les conoce como pasteles en hoja, o ayacas, queque, cuchen, batón o matooke. Según datos históricos, serían de origen...
EL AJÍ
Consejos para disfrutar de la comida picante
En psicología, este fenómeno se conoce como “el efecto de mera exposición”. Si comes picante al menos una vez a la semana, notarás una mayor tolerancia dentro de unos meses. Además, intenta comer y masticar despacio, saboreando cada bocado.
PIMIENTA DE CAYENA Y SUS BENEFICIOS
A veces, uno quiere darle un poco de sabor a la vida. Una manera de probarlo es con la pimienta de cayena, una especia...
El Saúco
Es increíble la diversidad de aplicaciones que tiene este arbusto.
Además de usarse medicinalmente, se emplea en la cocina e incluso en el campo...
Hablemos de Pastas (Alimento)
La Pasta (Alimento)
Según la Organización Internacional de la Pasta, son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican...
Rollitos de Primavera
El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun (en chino: 春卷,), parecido a la lumpia, es un rollo elaborado de una pasta relleno...
Las Especies
Las especias
llenan de aroma y sabor nuestros alimentos. Pueden convertir en un plato maravilloso hasta la más insípida de las carnes o verduras. Pero...
Los Carbohidratos y sus Calorias
Los carbohidratos son uno de los principales tipos de nutrientes. Son la fuente más importante de energía para su cuerpo. Su sistema digestivo convierte estos hidratos...
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Check in América con: Primer Encuentro de Influencers de Turismo Responsable en La Pampa...
PRIMER ENCUENTRO DE INFLUENCERS DE TURISMO RESPONSABLE
El 26 de octubre a las 11am se realizará en Santa Rosa el Primer Encuentro de Influencers de...
Check in América con: Chef Ana Lebrón, en SaborFusion RD 2022
CHEFS PARTICIPANTES
La Chef Ana Lebrón participará en el Congreso Gastronómico & Turismo SABORFUSION RD, el próximo 23, 24 y 25 de febrero de 2022.
La...
Check in América con: Encurtidos, Escabeches y Chutneys, por Chef Alejandro Belgrano. Miembro Profesional...
En el programa N* 23 de Check in América-Radio, donde contamos con la gratísima compañía del Chef Raul Betancort Co-Director Nacional Uruguay de CPGA.
El Chef...
Check in América con: José Joaquín Cortés, en SaborFusion RD 2022
PARTICIPANTES
José Joaquín Cortés, será otra de nuestras estrellas en el Congreso Gastronomía & Turismo, que se celebrará el próximo 23, 24 y 25 de...
Check in América con: La Secretaria de Turismo de La Pampa Argentina. Fin de...
Informe fin de semana extra largo Octubre 2021
Intenso movimiento se registró en localidades y sitios con atractivos, actividades y servicios turísticos.
“De acuerdo a lo...
Check in América con: Rodrigo Iván Frías Guerra, Director de Comisión América Través Turs...
Rodrigo Iván Frías Guerra, nos gustaría saber donde nació y como fue su niñez
Nací en Maldonado Uruguay, en una familia humilde, mi infancia fue...
