EL AJÍ
Consejos para disfrutar de la comida picante
En psicología, este fenómeno se conoce como “el efecto de mera exposición”. Si comes picante al menos una vez a la semana, notarás una mayor tolerancia dentro de unos meses. Además, intenta comer y masticar despacio, saboreando cada bocado.
PIMIENTA DE CAYENA Y SUS BENEFICIOS
A veces, uno quiere darle un poco de sabor a la vida. Una manera de probarlo es con la pimienta de cayena, una especia...
El Saúco
Es increíble la diversidad de aplicaciones que tiene este arbusto.
Además de usarse medicinalmente, se emplea en la cocina e incluso en el campo...
Hablemos de Pastas (Alimento)
La Pasta (Alimento)
Según la Organización Internacional de la Pasta, son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican...
Rollitos de Primavera
El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun (en chino: 春卷,), parecido a la lumpia, es un rollo elaborado de una pasta relleno...
Las Especies
Las especias
llenan de aroma y sabor nuestros alimentos. Pueden convertir en un plato maravilloso hasta la más insípida de las carnes o verduras. Pero...
Los Carbohidratos y sus Calorias
Los carbohidratos son uno de los principales tipos de nutrientes. Son la fuente más importante de energía para su cuerpo. Su sistema digestivo convierte estos hidratos...
Tipos de cortes de cocina
Sabías que existen (14) Tipos De Cortes en cocina?
Existen muchas formas de cortar verduras y frutas en la cocina y cada uno tiene su...
Historia de la Lasaña
La lasaña
Es posiblemente uno de los platos más populares de la cocina mundial. También es uno de nuestros platos preparados más exitosos, no en...
Suero de Leche
Suero de leche
Estudios científicos afirman que la proteína de suero de leche contribuye al aumento de masa muscular y fuerza física, y a la...