Gastronomía Sostenible & Rutas Gastronomícas Latinas.
Para nadie es un secreto la Situación y el golpe que hemos vivido el mundo con la pandemia y entre todos los sectores uno...
La Tayota o Chayote
No es lo mismo comer que alimentarse
Pasteles, Hallacas & Tamales
Una cultura Gastronómica de ancestros
Se les conoce como pasteles en hoja, o ayacas, queque, cuchen, batón o matooke. Según datos históricos, serían de origen...
EL AJÍ
Consejos para disfrutar de la comida picante
En psicología, este fenómeno se conoce como “el efecto de mera exposición”. Si comes picante al menos una vez a la semana, notarás una mayor tolerancia dentro de unos meses. Además, intenta comer y masticar despacio, saboreando cada bocado.
PIMIENTA DE CAYENA Y SUS BENEFICIOS
A veces, uno quiere darle un poco de sabor a la vida. Una manera de probarlo es con la pimienta de cayena, una especia...
El Saúco
Es increíble la diversidad de aplicaciones que tiene este arbusto.
Además de usarse medicinalmente, se emplea en la cocina e incluso en el campo...
Hablemos de Pastas (Alimento)
La Pasta (Alimento)
Según la Organización Internacional de la Pasta, son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican...
Rollitos de Primavera
El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun (en chino: 春卷,), parecido a la lumpia, es un rollo elaborado de una pasta relleno...
Las Especies
Las especias
llenan de aroma y sabor nuestros alimentos. Pueden convertir en un plato maravilloso hasta la más insípida de las carnes o verduras. Pero...
Los Carbohidratos y sus Calorias
Los carbohidratos son uno de los principales tipos de nutrientes. Son la fuente más importante de energía para su cuerpo. Su sistema digestivo convierte estos hidratos...
Últimos Artículos
Presentación de ACRA LLAMA VIVA 2022 “Gastronomía, Turismo y Cultura” Concepción del Uruguay...
Se afianza el compromiso social, institucional y empresarial para la reactivación post covid-19. ACRA LLAMA VIVA 2022 , buscara acercarse a la realidad que...
Expoturismo 2022 desarrollará una apretada agenda de formación y presentaciones de productos turísticos
Yomaris Gómez, directora ejecutiva de Expoturismo, anunció que la presentación del Monorriel y Teleférico de Santiago en el marco del 25 aniversario de Expoturismo, se...
República Dominicana será el País Invitado de Honor de la 42 Vitrina Turística de...
Con la firma del acuerdo, el ministro de Turismo de República Dominicana, David Collado, confirmó la participación de este destino en calidad de País...
